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一坛好酒盲测夺冠 18人喝了31瓶
  
 
  12月1日,北京的天气早已步入寒风刺骨的阶段,但当晚在位于东二环的朴贤面馆中,气氛却如北方的暖气一般热烈。一场酒局,一次宾主尽欢的晚宴,宾客来自五湖四海,来自各个行业,有60、70后,也有80、90后。
 
 
  在晚宴的背后,其实是11月15日微酒推出的一篇文章:《评测邀请 | 吴向东邀您大碗吃面大碗喝酒,机会难得仅限10位,报名从速》。活动招募酒友前来评测,这应该是酒行业第一家用这样的方式召开品鉴会,也是酒业媒体第一家用这种方式做粉友互动活动。
 
      
 
  当时的反响很热烈,5分钟后报名人数即达到预设值30人,8小时后报名人数达到287人,不得不关闭报名渠道,并临时将参与人员调整至18名。
 
  12月1日,评测开始。当晚,我们18个人喝完了31瓶酒。当然,在此之前,主办方已经充分了解参与试验人员的酒量,每位测试者也在参与测试前签署《理性饮酒及真实品鉴反馈承诺书》,在晚宴过程中也只提供每人上限量的酒,确保健康为本的饮酒观念。当然,有人喝多是难免的,有几位嘉宾当场“表演”。但大家的酒量普遍都是可以的,现场出现了“二斤哥”。
 
第二天的饮后反馈
 
  活动现场建了沟通群,第二天早起,就看到昨晚临时组建的“一坛好酒”破坏性测试分享群里的消息——
 
  刘杰:超量饮后醒酒快、不头疼。
 
  胡中安:昨晚喝了一瓶,今早正常醒来,好像昨晚没喝酒一样。
 
  丁磊:昨天晚上喝了一斤半左右,晚上朋友约酒,又喝了十几瓶啤酒,越喝越清醒。回到宾馆后倒头就睡,一直睡到第二天早上9点醒来,没有口渴、没有头痛,测评总结是:“一坛好酒”就是一坛好酒。
 
  王坤:昨天喝了一斤二两,一口喝了一个小钢炮,能大口喝不刺喉,酒体醇厚,各味协调,香而不艳,醒酒快,不上头,舒适度高,确实是好酒!
 
  摸摸自己的脑门,也确实没有酒后常见的头疼症状,胃里没有不适。看了下大家在群里的反馈,基本一致:入口好、不呛喉,醒来后不口干不上头。
 
  “非专业人士”
  的“专业盲品会”
 
  在这场破坏性测试开始前一个小时,在同一地点,还举办了一场非专业但也十分公正的“盲品会”。
 
  之所以称其非专业,是因为相较于其他酒企举办的主要通过邀请专家进行盲品和点评,这次“盲品会”的18位品鉴者,都是各行业非专业人士,但他们都有一个特殊的身份——爱酒人士,都是有多年酒龄的消费者。因此可以说,虽然不专业,但却代表了真正饮酒人群的看法。
 
  虽然参评人士不专业,但为了这场活动的标准性和公正公开性,力求专业,开始前,由专业品酒师做了基本的品酒规则讲解。在过程的公平、公正上,现场随机抽签选出两位监督员,记录酒样编号,且工作人员配好酒样后,监督人员不得入内,品鉴结束后,再由监督员监督工作人员统计得分,由监督员公布品鉴结果,保证整个“盲品”处于绝对公正、公开的环境。
 
  评测结果
 
  那么,本次品鉴的结果究竟如何?
 
  首先需要介绍下,这次“盲品会”一共选择了6款酒,除“金六福•一坛好酒”普通装与“一坛好酒•红坛”外,另外4款都是市面上一线名酒的高端产品。品鉴标准共有5项,单项满分为1分,每次打分以0.5分为梯度,总分5分,共18人,合计满分为90分。
 
  从现场统计可以看出,3号酒样(“金六福•一坛好酒”普通装)为76分,拿到了全场最高分;4号酒样(“一坛好酒•红坛”)为74分,位列第三。
 
  在监督员公布结果时,对于“一坛好酒”而言,有惊喜也有意料之外。高兴的是,他们有一个酒样得了第一,但出乎意料的是,“红坛”得了第三。听到分数后,吴向东也忍不住笑着向我们夸起他的酒:“我们这个酒还是可以的吧,其实我之前心里也是打鼓的,想着别回头再把自己给搭进去了,拿个中等的名次也不差了,没想到居然有这种成绩。”
 
  在准备品鉴的时间里,有参与者分享道:“最初了解到‘一坛好酒’是因为有一个‘截图发朋友圈送一坛好酒’的活动,后来有一次在一个展会上品尝到这款酒,觉得非常惊艳,首先是被这个香型整懵了,不知道可以划到哪一类,但我确定只要是经常喝酒的人肯定会爱喝。”
 
对此,另一位河南的参与者也表示:“这款酒神奇的地方就在于,它在最难改变饮酒习惯的酱香市场和清香市场也收获了一批粉丝。”
 
  吴向东向现场的参与者介绍道:“一坛好酒是金东集团三年研究的成果,先是考察了中国酿酒带之后选择了邛崃这一酿酒黄金地,再是在酒体配方上多次研究调和,并加入20%的老酒调配,保证口感。当时我跟负责酒体的同事说:‘我已经快50岁了,你也快40岁了,我们俩加起来都快100岁了,再不做出点有价值的事,人生就没意思了。’”
 
  在破坏性试验中,我们注意到,吴向东说曾对酿酒师多次叮嘱:“一定要把好酒质关,不然不能出厂哦!”“之前金六福品牌给人的印象是送给别人喝的酒,这次一定要做一个自己都爱喝的酒。”
 
  从这次活动的体验来说,一位山东的参与者的感受很有代表性,他说:“明显的感受是‘一坛好酒’是一个有温度的品牌,是吴向东的情怀产品,这在现下市场自然是不多的。”
 
  事实上,我们也关注到,从一坛好酒推出之后,吴向东的微信朋友圈几乎成了为“一坛好酒”设置的专场,每隔几天,总能看到关于“一坛好酒”的信息出现。
 
  那么招商情况呢?据了解,“一坛好酒”招商不仅门槛高,而且总目标招商数仅300家。吴向东身为“一坛好酒”的总指挥、总导演,不仅对经销商有实力的硬性要求,首款50万元、流动资金超过100万元,同时还要求经销商的操盘手必须是85后。而当日参与评测的一位来自河南的经销商就现场证实了这一要求,他正是因为年龄超了未被“一坛好酒”选中。目前,在重重筛选之后,“一坛好酒”从几千名有意向的客户中严选了近300名客户,也就是说,招商名额所剩无几。
 
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