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品酒生活 tasting life
上酒的礼仪常识

 



  如何上酒?这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用,但从愈来愈多的年轻人接受新生活变化来看,还是有必要研究一下的。

  正确方式为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。

  宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时,或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。如果忘记预冰,请把酒瓶放进冰室15分钟。第一次上酒时,主人可以亲自为所有客人倒酒。不过记住,依逆时针方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后,可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。

 

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