吉林省榆树钱酒业位于素有“天下第一粮仓”之美誉的榆树市，是自古以来的美酒窝子、东北地区重要的酒文化起源地之一，被誉为中国北派香型白酒典范。其酒文化远追唐代，有“老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？”为证；榆树钱酿酒历史起源于1812年（清嘉庆年间）的“聚成发烧锅”，历经“七代传承”，真酿两百余年。榆树钱酒业珍藏的234个长白山优质黄花松木酒海，更是荣获了基尼斯“使用木质酒海数量最多的酒厂”世界纪录。

　　1945年榆树解放，1946年榆树钱酒业恢复建厂，改“聚成发”为榆树国营造酒厂，榆树钱延续七代传承的北方烧酒标准，保护独特酒海工艺，做古法匠艺的传承者和“全感式体验”的实践者，1972年榆树大曲品牌诞生，1984年榆树大曲品牌荣获部优称号，其优秀的品质得到原中共中央宣部长邓力群、原全国人大常委会副委员长程思远、原全国政协副主席王忠禹等数位国家领导人认可并题词点赞。2009年以来，吉林省十余位副省级以上领导先后莅临榆树钱调研，推动榆树钱酒业快速发展。榆树钱壹品轩建成和榆树钱酒海文化节举办期间，白酒泰斗高月明、著名白酒专家季克良、王贵玉、栗永清，中国评酒大师高军、栗伟，国际酿酒大师赖高淮等莅临指导酿酒和酒庄及酒文化建设工作，榆树钱酒业是中国北方首家将白酒厂打造成文化酒庄概念的酒厂，也是首家提出、倡导白酒爱好者走进酒庄，对中国白酒文化全感互动体验的酒业公司。

　　秉承“品质第一”的企业经营理念，榆树钱酒业已成功推出榆树钱壹号系列、榆树钱壹号年份系列、榆树大曲年份系列、榆树钱酒海系列、榆树钱酒海年份系列等市场畅销产品。其中榆树钱壹号系列、榆树大曲年份系列等，已经成为吉林省高端白酒的代表。榆树钱品牌已经成为吉林省白酒代表品牌。朝着“中国东北高端白酒引领者”的企业目标更近一步。

　　山东今缘春酒业有限公司位于墨子、鲁班故里--山东省滕州市，东依沂蒙山脉，西滨微山湖泊，南接苏豫皖三省,北临圣地曲阜，这里温润多雨 清冽的泉流终年流淌不息,因此得名滕州。

　　公司始建于1948年9月，前身为滕州荆河酒业有限责任公司酿酒厂，是新中国成立后滕州第一家国有企业。2006年8月，金东集团重组滕州市荆河酒业有限责任公司，成立了滕州今缘春酒业有限公司。通过不断塑造先进的企业文化，转变思想观念，转换经营机制，突出品牌优势、狠抓产品质量，企业迈入了快速发展轨道。

　　企业拥有“今缘春”、“滕公”两大品牌，均为山东省著名商标。今缘春品牌相继推出星级系列、典藏系列等系列产品，均采用独特的酿造技法，严格遵循六大传统法则精选紫皮梗高粱、五花小麦、六棱大麦以及优质豆类等上等粮食制曲并沿用世代相传，工序严谨的混烧老五甑法，再恒温窖藏于制作工艺神秘由175层宣纸裱成的酒海之中，这一道道凝结着滕州天地人和的神奇技法造就了今缘春酒体，清澈圆润、入口绵甜甘爽、自然舒畅、后味净长的独特北派浓香风格。

　　七十多年来，今缘春酒业经过风风雨雨，在磨砺中崛起。滕公酒先后荣获首届中华酒文化精品展特别金奖、日本东京第五届世界白酒优质产品博览会金奖、巴拿马万国名酒与饮料品评会金奖，今缘春典藏1948酒2010年获得山东省白酒创新品牌、2017年荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛银奖、2018年52度今缘春品鉴酒浓香型2018高端鲁酒优质产品、2019年38度善国2019齐鲁白酒酒体设计优质奖、2020年52度善国比利时布鲁塞尔银奖、2020年35度典藏1948酒15年比利时布鲁塞尔银奖。公司先后获得山东省消费者满意单位，山东省餐饮业最受欢迎供应商奖等荣誉称号。

　　品味经典与厚重，实践创新与开拓。今缘春生态酿酒规划用地1000亩，分二期建设，其中一期占地340亩，投资6亿元，于2018年11月份一期工程建成投产。主要建设项目包括年产2000吨机械自动化酿酒车间、2万吨全自动化酒体中心、6条机械化生产线包装车间、5000吨陶坛库（其中2000吨半地下洞藏库）、2万平方米包材成品库、日处理200吨能力的污水处理站、1500平方米酒文化博物馆、1000平方米科技研发检测中心及办公、接待配套设施。

　　今缘春酒业秉持“质量第一，诚实守信，互惠双赢”的经营宗旨，以打造自身品牌价值为使命，以“加快发展、协调发展、持续发展”为工作旋律，全力贯彻，匠心酿造。以醇厚浓香的非凡气韵，续写中华美酒文化血脉，谱绘盛世新华章。

　　创变破局，远见而卓识，胸怀天下，起而行之，新一代山东人，用实干与奋斗开创齐鲁之春。

　　实干山东人，好饮山东酒，今缘春酒，鲁酒典范，产自淮河名酒带，1000余亩生态酿酒园， 酿造工艺六代传承，历经150余年时光淬炼，绵甜净爽，有口皆碑，致力于用高品质美酒致敬 每一位齐鲁之春开创者。

　　与每一位奋斗者一起，开拓新征程

　　陕西省太白酒业有限责任公司成立于1956年，是国家名优白酒生产企业。公司地处秦岭主峰太白山脚下，这里自然环境优美，水质甘甜爽口，土地肥沃，气候宜人，交通便利，酿酒条件得天独厚。主导产品“太白牌”太白酒是凤香型白酒的代表之一，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白。据当地出土文物考证太白酒的历史距今已有6000多年，是我国最古老的酒种之一。公司总资产4.02亿元，占地面积405亩，下辖首善和金渠两个生产厂区、城区和太白山两个宾馆。现有员工500人，其中，国家级白酒评委3人，省级白酒评委9人。年成品酒生产能力30000吨。

　　太白酒选用优质高粱做原料，大麦、小麦、豌豆制成中温大曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精酿；再经酒海、麻坛贮存老熟，科学勾调而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。现已形成凤香型、凤兼复合型、浓香型三大系列，18个酒体，上百个品种。其中，凤兼复合型白酒是太白酒业公司独创并拥有知识产权的生产工艺，该发酵法成型凤兼复合白酒生产工艺已于2007年11月通过了省级科技成果鉴定，2008年先后获得市级科技进步一等奖和省级二等奖，已申报国家专利，被全国白酒界专家赞誉为“凤兼复合型太白酒工艺实现了中国白酒生产工艺的革命性突破”。

　　太白酒由于质量上乘，一九六二年八月名列全省第一，被评为全国八大地方名酒之一；一九七三年列入《中国名酒传》；一九八一年获省优质产品；一九八五年被评为陕西名酒；一九八八年55太白酒荣获国家银质奖、中国优质酒称号；一九八九年获中国食品展览会金奖和首届北京国际食品博览会银奖；一九九二年荣获香港国际食品博览会金奖；一九九四年在国家白酒质量检评会上，太白酒保持了国优水平；一九九五年在全国实施名牌战略、统一监督检查和不定期检查中，太白酒连续三年质量达标，荣获质量免检产品；同年，被省政府命名为陕西名牌产品；二零零零年荣获国家质量达标食品；二零零一年荣获中国名优食品；二零零二年荣获国家权威检测合格产品；二零零三年荣获全国食品行业诚信企业放心食品；2005年获国家原产地域保护产品，先后共获大奖五十多项，取得国家方圆委“ISO9001-2000族标准”质量体系认证和产品质量认证。企业被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国白酒工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”和全国“重合同、守信用”单位。“全国守合同、重信用企业”、“中华老字号”、“中国饮料制造业最佳经济效益500强企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国白酒工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”、“全国轻工业质量效益型先进企业”、“中国商业名牌企业”；产品先后荣获“陕西名酒”、“陕西名牌产品”、“中国优质酒”、“国家地理标志产品”；太白酒商标先后被认定为陕西省著名商标和中国驰名商标。

　　安徽临水酒业有限公司（原安徽中华玉泉酒厂），系安徽省名优白酒企业，公司位于皖西千年酒乡——临水古镇，拥有源远流长的历史典故，具有“七十二廉泉”、三河交汇等独特地理优势，酿酒条件优越。

　　酒厂前身为创立于清末、鼎盛于民国的吴隆兴坊。临水人传承千年非遗酿酒古法，拥有117口百年以上窖龄的传世古窖，所酿的临水酒以其特有的酒体风格深受消费者喜爱。

　　1949年新中国成立后，政府在原吴隆兴坊基础上组建了“国营安徽临水酒厂”，是新中国第一批白酒企业之一，旗下品牌“临水”、“临水玉泉”、“皇家庆宴”等被评为“安徽省著名商标”。在1981、1983、1986年安徽省官方仅有的三次名酒评比中，临水酒连续荣获第一名。2004年1月，酒厂被金东集团全资收购，并更名为安徽临水酒业有限公司。

　　2008年，临水酒业前瞻性地构建洞藏酒战略，选择落子八百里大别山洞藏，开启了徽酒洞藏潮流。2012年，临水酒大别山六公里藏酒洞中的六号洞作为国内单体面积最大的藏酒洞，荣获上海大世界基尼斯记录，被誉为“中国藏酒第一洞”；2016年，于万佛湖畔开辟的临水玉泉私人酒窖洞库，已成为全国各地洞藏酒友封藏好酒的宝地。从2014年开始，临水酒业每年举办的临水玉泉洞藏酒文化节，不仅是临水酒业每年一度的品牌盛典，更成为国内弘扬洞藏酒文化最专业、最具体验感的标杆性活动之一。

　　明星产品临水玉泉足年洞藏酒凭借内外兼修的品质、独特的包装设计风格，被消费者盛赞为最具东方韵味的文化美酒。2017年，临水玉泉足年洞藏酒荣获全球包装设计“世界之星”大奖，并喜获“安徽名牌产品”、“安徽省白酒评委年会金杯奖”等殊荣。

　　颇具皇家气质的临水玉泉20年年份酒，被众多商务人士所钟爱，皖西消费者亲切地称其为“皖西小茅台”。2018年荣获“安徽名牌产品”称号。

　　在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛中（“酒界奥斯卡”），临水十年坛、临水玉泉足年洞藏等产品分别在2015年、2019年、2020年、2021年先后斩获九枚国际奖牌，其中，临水玉泉足年洞藏·大师手作于2020年斩获大金奖，这是白酒行业的最高奖项，也是徽酒第一枚此项赛事的大金奖。

　　临水酒业代代传承真酿情怀，14年无断代潜心钻研洞藏技艺，数十年如一日匠心酿造洞藏兼香好酒，致力于打造中国高品质白酒代表，为老牌名酒的悠远历史续写辉煌。

　　1998年，第一瓶金六福酒从五粮液生产车间下线，以其上乘的酒质，新颖的包装和深厚的文化底蕴，深受消费者的青睐,被誉为“中国人的福酒”。金六福对于品牌内涵中“六福”的定义细分为：一曰长寿福；二曰富裕福；三曰康宁福；四曰美德福；五曰和合福；六曰子孝福。

　　金六福是老百姓办喜事、团圆饭、走亲访友首选的白酒品牌，是国内为数不多的真正具备高知名度、高美誉度、高联想度的高价值品牌。2017年，经权威机构认证，金六福品牌价值高达302亿。

　　金六福是白酒行业较早认定为“中国驰名商标”的品牌之一；通过“奥运福.金六福”、“我有喜事，金六福酒”、“中秋团圆，金六福酒”、“春节回家，金六福酒”、“金六福春节回家互助联盟”、“全家福，金六福”等整合营销活动的推广，“中国人的福酒”这一品牌定位已经深入人心，“幸福时刻喝福酒”已经成为新民俗之一。

　　2016年发布超级单品一坛好酒，很快成为行业爆品。2017年，金六福品牌全新升级，品牌slogan由“中国人的福酒”变为“中国福酒”，更加简洁的logo设计，更加聚焦的超级单品战略。诞生20年后，金六福这个品牌迎来一次大变革。

　　于1954年建厂的湘山酒业坐落于三江汇流之地的全州，地处亚热带季风区垭口地势，群山环抱，山清水秀，属于典型的全州丘陵小气候。湘山酒业酿造历史悠久，有“天下稻源、人间陶本、小曲之祖、千年米香”的美誉。

　　作为米香型代表酒，湘山酒文化深厚，非遗酿造技艺有着千年传承。米香型白酒被认为是中国白酒的起源香型，湘山酒的酒体澄澈透明，纯根霉古曲与富硒大米在发酵过程中碰撞出独特的风味，其“入口陈香、落口蜜香、细品花香”之“一口三香”的酒体特征更是在米香型白酒中独树一帜。

　　在湘山酒业的发展历程中，有“六个一”尤为引人注目：

　　湘山是中国唯一保留小坛地缸发酵的米香型白酒企业。1958年，在全州永岁乡发现延绵十数里长的宋元时期窖址，出土的酒缸、酒壶、酒杯碎片不可胜数，诉说着当地酿酒历史的源远流长。如今，湘山酒业仍保存有酿酒用的明代小坛地缸陶坛203个，清代陶坛827个，30年以上的陶坛5687个。

　　湘山是中国第一家连续“四获国优”的米香型白酒企业。在国家一共只办过五届的白酒评比会中，湘山在1963年、1979年、1984年、1989年连续四届被评为“国家优质酒”，荣获米香型白酒最高荣誉银质奖。

　　湘山是中国第一家集齐“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”、“非物质文化遗产”称号的米香型白酒企业。只有成立于1956年前的企业才能获得“中华老字号”标识，而“国家地理标志保护产品”表示这款产品能够代表一片水土的文化内涵。

　　“中国米香第一老酒基地”就在湘山酒业飞机坪厂区，占地近300亩，湘山酒业坐拥全中国最大的米香型老酒储存量，而酒库所处的全州气候湿润，年平均温度17.9摄氏度，年降水量1519.3毫米，全州丘陵小气候特征明显，适合酿酒用的微生物发酵，能够保持酒体的绝佳风味。

　　在2015年，湘山老坛15年成为中国第一个获得“酒业奥斯卡”称号的布鲁塞尔烈性酒大赛米香型金奖产品。通过数千名国际品酒大师的现场盲品，在1500多款参赛酒品中脱颖而出，可见其酒体质量早已得到了国际酒界的高度认可。

　　湘山是中国唯一一家仍在坚持采用非遗酿酒技艺、传统手工酿造的米香型白酒企业。非遗酿造五步骤已名列广西非物质文化遗产名录，酿造步骤全程不落地，出产酒体纯净，100%匠心酿艺，被誉为“中国最干净的纯粮白酒”。

　　在继往开来的发展道路上，湘山酒业的愿景始终如一，那就是“做中国传统正宗米香的传承者，让消费者喝到高品质的米香酒”！

　　“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”励精图治的湘山人将牢记使命，为振兴桂酒，打造中国米香型白酒龙头企业而不懈奋斗。

　　广东德庆无比养生酒业有限公司是一家历史悠久的老字号企业，始创于1905年，由南药大王关氏兄弟共建，初为关馥园酒坊，后为关馥园酒厂，共和国成立后于1956年转制为国营企业，又先后更名为德庆县首乌酒厂和德庆县威龙酒厂等名称，2001年被金东集团收购。目前是德庆大型民营企业之一，至今已有110年的历史。

　　公司位于广东省德庆县德城镇内，德庆县是名副其实的产药大县。四大南药中的巴戟天，具有神秘故事和功效的何首乌，以及佛手、桂圆等都是德庆所盛产，现在何首乌和巴戟天依然是德庆农业的支柱产业。我公司的产品无比凸酒使用的药材就是以德庆地方特产何首乌和巴戟天为主，用特殊的传统工艺酿制而成。作为保健酒生产厂家，作为用药企业，利用本土资源、带动地方产业是我公司历来追求的宗旨。我公司在德庆许多乡镇都有药材生产基地，多年以来一直都很好地带动了地方产业发展，年年受到德庆县政府的表扬与嘉奖。

　　我公司自1905年关氏兄弟创建的“关馥园”酒坊至今，无比系列养生酒已有一百多年历史。无比酒传承古方古法酿制，经过长期的生产摸索和百年磨砺，总结出了一套现代科学与传统工艺相结合的特色养生酒生产技术，运用制药原理，将药材进行熬炼提取有效成分浓缩液，再进行科学配制，其独特的生产工艺在全国少有。公司全面运用现代化生产管理模式，产品的科技含量与附加值均居同类竞争产品之首。

　　湖南雁峰酒业有限公司坐落于衡阳市珠晖区周家坳，生产“雁峰”“回雁峰”品牌系列白酒。雁峰酒文化始于西汉中国最古老的名酒“酃酒”，距今已有2300年的历史和传承。明清时期，衡阳有“青草桥头酒百家”之记载，承继雁城千年酒脉，遵循古法酿造技艺，“廻雁峰”白酒商标，连续多年被评为湖南省著名商标，一度是湖南白酒业“五朵金花”之首。

　　公司前身为始建于1958年的衡阳市地方国营“恒星酒厂”，后整合衡阳市白酒厂和黄酒厂，更名为“衡阳市廻雁峰酿酒总厂”。

　　1959年，公司酿出了第一瓶“廻雁峰大曲酒”，填补了湖南省内白酒空白；

　　1962年，“廻雁峰大曲”被评为湖南省名优白酒第一名；

　　1988年，“廻雁峰大曲”荣获首届中国食品博览会金奖；

　　1990年，“廻雁峰大曲”荣获原轻工业部优质产品奖；

　　1999年，“廻雁峰大曲酒”“神禹酒”被授予“湖南省消费者最信赖品牌”和“湖南省名牌产品”；

　　2006年，衡阳市人民政府国企改制战略引进金六福企业（现更名为“金东集团”）重组衡阳廻雁峰酿酒总厂，成立“湖南雁峰酒业有限公司”，公司现有员工240人。

　　2009年，雁峰酿酒技艺列入市级非物质文化遗产；

　　2015年，雁峰酒业被评为“衡阳市文物保护单位”；

　　2018年，公司获评“湖南老字号”；

　　依托中国最古老的“酃酒”文化，公司目前着力于打造“衡州酒文化博览园”，在整合“雁峰三宝”（其中“雁峰大曲老窖池、老酒窖”为衡阳市文物保护单位，“雁峰酒酿造技艺”为衡阳市非物质文化遗产）的基础上，以湘酒文化为主线，全面展示衡阳对中国酒文化的继承和发展，塑造“湘酒之源，衡阳名片”，逐步将其打造成为集酿酒、旅游、文创、研学等项目于一体的多功能园区，深度通入衡阳和湖南及中南地区全域旅游。

　　时光的浪花会湮没很多物质，也会留下很多宝贝。对于雁峰酒业而言，岁月馈赠了他们三件镇厂之宝。

　　第一件宝——历史悠久的老窖池群。雁峰酒业却拥有126口从未间断酿酒的窖池，极为罕见。2009年5月18日，雁峰酒老窖群被列为我市唯一的近现代工业遗产保护单位和衡阳市文物保护单位。2008年8月22日，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇先生及白酒专家组六位专家对雁峰老窖池群进行实地考察，一致认为雁峰酒老窖池群相当于百年的老窖水平。

　　第二件宝——非遗酿造工艺。廻雁峰酿酒总厂整合原有民间酒坊——恒兴酒厂后，继承古酒酿造精髓。经过上百年的传承，今天的雁峰酒酿造工艺不仅将梅瓣碎粮、打梗摊凉、回马上甑、看花摘酒、老五甑等传统技艺完整传承了下来，又不断科学改良，新增了低温缓慢发酵、分段摘酒及分质拼缸、储存等技艺，从而令酒质更为出众。正因为如此，2009年12月，雁峰酒酿造工艺被衡阳市政府公布为第二批市级非物质文化遗产名录。

　　第三件宝——中南第一地下酒窖。始建于上世纪50年代的雁峰地下酒窖，位于地下八米处，分上下两层，面积达2000多平米，规模中南地区最大，在全国都不多见，因此被称为中南第一地下酒窖，其恒温恒湿，富含有益微生物菌群的白酒优良储藏环境，是一座上天赐予的天然藏酒洞，成为雁峰酒业酿造顶级名酒的重要基因，已被列入衡阳市文物保护单位。

　　正是这三件镇厂之宝，成就了雁峰系列酒的卓越品质。

　　从连夺湖南省名优白酒第一名的迴雁峰大曲，到“湖南省消费者最信赖品牌”神禹酒，再到两获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银奖的雁峰交心50年，作为衡阳白酒品牌的代表，雁峰酒一直是陪伴衡阳几代人成长的“老酒老朋友”。