1月15日，临水玉泉以文化为引、以酒为媒，携手各界文化名人在徽文化的起源地——安徽黄山呈坎澍德堂开启了一场徽州意境美学的“临水玉泉·徽宴”。

冬雪煮酒，开怀畅饮，一杯一箸间尽是“一生痴绝处，无梦到徽州”的雅致所向，也是拥有七十三年历史的临水玉泉对于徽派人文白酒的特色追求。

临水玉泉被称为具有地道“徽味”的白酒，它又是如何在一场宴席中尽显“徽味”的呢？ 

徽州文化是中国三大地域文化之一，被誉为中国封建社会后期的典型标本，也是中国优秀传统文化的重要内核之一。

可以说，徽州文化几乎涵括了儒学的发展，保留了汉文化的核心精华，其中较有代表性的便有我们熟知的徽菜、徽商和徽派建筑，而这一切在临水玉泉组织的这场徽宴中皆有迹可循。

临水玉泉酒宴的“徽味”何处寻？此次酒宴的选址定于最美的徽派建筑——黄山呈坎澍德堂民宿，“澍德堂”是民宿主人苏彤祖上沿用的堂号，“澍”意为及时雨，雨水在徽州被视作财气的象征，与“德”字相配，更体现徽商贾而好儒的涵养。

除了酒宴那古色古香的氛围感，作为八大菜系之一的徽菜独特风味也在此次酒宴中展现得淋漓尽致。酒宴菜品皆由中国徽菜大师、徽菜非遗传承人的团队精心设计。一场徽宴，最终在临水玉泉柔雅绵长的酒香里，同为非遗传承的徽酒与徽菜交融出徽州独有的人文气息与历史情怀。

如果说徽菜、徽商、徽派建筑等地方文化特色是徽文化的表现形式，那背后所蕴含的中国生活美学则是其精神内核。这种徽派美学精神蜿蜒流转于皖南的高山、嶙石、青松与流水之间，也烙印在临水玉泉的品牌基因里，让其在众多徽酒企业中脱颖而出。

仔细观察不难发现，临水玉泉无论是空间，还是产品包装，都透着徽派人文的气息，这是品牌从骨子里散发出来的，这一场徽宴正表达了临水玉泉坚持做徽派人文白酒的使命和诉求。

临水酒业总经理张云翮说：“好酒的标准就是‘唯真不破’。”这个“真”指的是“真酿境、真酿法、真洞藏、真慢储、真老酒、真风格”，这个“真”也是徽商骨子里的贾而好儒的历史使命感和责任感。

“雅”是徽派美学的特征之一。从此次宴席的安排上也可见一斑，临水的品牌美学强调的是精致与讲究、品味与格调，是一种天真疏朗、放慢脚步的生活哲学。

创新是徽州文化的生命线。徽州文化的求真基因自然也是临水酒业持续发展的理念追求，这种新是在继承临水人传承千年的非遗酿酒古法上的产品创新，是在继承徽商文化思想上的联动商业思维创新。在众多徽酒企业中，临水酒业做到了多个细分领域的“第一”乃至“唯一”。

在商业思维上，临水酒业在秉持贾而好儒的文化传统上结合时代新意。800里大别山、6公里藏酒洞，临水酒业历经十四年无断代做洞藏，终于成为了拥有华东地区白酒洞藏存储量第一的白酒企业。

对消费者而言，他们消费的不仅仅是一瓶酒，而是对徽州文化脉络的全方位体验，是对一种品质与个性生活的雅致追求，这也是承继徽文化的临水模式的底色和能量之源。而作为最具徽派人文特色白酒之一的临水玉泉，也一直走在成为文化名酒的路上。